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    市科協:第43期陽江科協論壇“食品產業高質量發展”成功舉辦
    來源:市科協 時間:2024-01-15 11:32 【字體: 】 瀏覽量:-
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    1月9日下午,由市科協主辦,江城區科協承辦,市場監督管理局江城分局、華南理工大學陽江研究院、廣東海洋大學陽江研究院、廣東海洋大學食品科學與工程學院、江城區食品學會協辦的第43期陽江科協論壇“食品產業高質量發展”在廣東海洋大學陽江校區舉行。市科協、江城區科協、市市場監督管理局江城分局、廣東海洋大學陽江校區領導及從事食品行業的企業代表和相關人員近300人參加了這次活動。

    本次論壇旨在推動陽江市食品產業的創新與發展,圍繞食品產業高質量發展主題,邀請華南理工大學朱思明教授等5名專家教授聚焦食品產業和安全問題開展交流分享。在論壇活動中,華南理工大學教授朱思明分享了關于陽江海產品水產品安全檢測與保鮮技術研究。隨后,廣東海洋大學陽江校區食品科學與工程學院教授楊新河、華南理工大學教授蘇健裕、華南理工大學副教授吳曉玲、廣東海洋大學陽江校區食品科學與工程學院博士徐丹也分別就非熱處理技術在果蔬保鮮中的應用、高品質天然右旋龍腦開發及生物利用關鍵技術研究、生物活性金屬有機框架材料的構建與應用、水產品的蛋白質營養與健康方面內容進行了深入探討,探尋食品安全新路徑、新思路,為提供更安全更營養的食品供給提供解決方案。

    市科協黨組成員、副主席張革出席論壇活動并作致辭。希望以此次論壇為契機,加強科技工作者與有項目、人才、技術需求的陽江企事業單位合作對接,把更多關于食品的科研機構、前沿技術和人才資源等引薦到陽江來,讓創新智慧的種子在陽江大地生根發芽,轉化為陽江高質量的累累碩果,進一步推動食品產業高質量發展,為保障食品安全、提高群眾生活質量作出更大的貢獻。


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